فيسبوك تويتر RSS



العودة   منتديات ستوب > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية

منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية الحلويات الشرقيه . الحلويات المغريبة . حلويات رمضانية . حلويات العيد . حلويات مناسبات . حلويات تقليدية . حلى سريع . حلويات جديدة .حلويات لأعياد الميلاد . طريقة عمل حلوى .حلويات مودرن . كب كيك . مقادير الكعك . كيك رمضان . كيكة العيد . صور كيك فخمة . ايس كريم . طريقة عمل الكيك . طريقة عمل ايسكريم . طريقه عمل المربى . مربات منوعه ..



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم June 2, 2013, 12:42 AM
 
البقلاوه الصغيره - ميني بقلاوه - طريقة تحضير ميني بقلاوه - ميني بقلاوه بالقشطه

البقلاوه الصغيره - ميني بقلاوه - طريقة تحضير ميني بقلاوه - ميني بقلاوه بالقشطه - حلويات شرقيه - حلويات رمضان








1 باكيت كلاج 2/1 كوب زبدة 2/1 كوب زيت القشطة 3 كوب حليب 1 كوب سميد ناعم 2/1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة ماء زهر للتقديم شيرة (قطر، شربات)، فستق حلبي ناعم

1. أخرجي عبوة الكلاج من البراد. ضعي العبوة على طاولة المطبخ إلى أن تصبح الرقاقات في درجة حرارة الغرفة.


2. أخرجي رقاقات الكلاج من العبوة. غطي الرقاقات بفوطة قطنية نظيفة كي لا تجف أثناء فترة تشكيل البقلاوة.


3. في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة والزيت. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة فقط. لا تدعي الخليط يغلي.


4. القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، السميد، السكر وماء الزهر. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكونات إلى أن يغلي الحليب ويسمك قوامه وتتكون القشطة.


5. ضعي القشطة في طبق واسع. دعي القشطة إلى أن تبرد تماما.


6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.


7. أحضري قوالب أكواب كيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك).


8. على طاولة المطبخ ضعي رقاقة من الكلاج. باستعمال فرشاة عريضة إدهني الرقاقة بالزبدة. ضعي رقاقة ثانية. إدهني بالزبدة. ضعي رقاقة ثالثة. إدهني بالزبدة. ضعي رقاقة رابعة. باستعمال مقص المطبخ أو سكين حادة قطعي الرقاقات إلى مربعات بحجم أكواب الكيك. ضعي المربعات في الأكواب واضغطي عليها بخفة كي تغطي القاع وتأخذ شكل الكوب. أكملي تشكيل بقية الرقاقات في الأكواب.


9. باستعمال ملعقة طعام صغيرة إملئي الأكواب بخليط القشطة. إثني أطراف الرقاقات على القشطة. باستعمال الفرشاة وزعي المزيد من الزبدة على الرقاقات.


10. إخبزي ميني بقلاوة لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.


11. أخرجي ميني بقلاوة بالقشطة من الفرن. وزعي الشيرة مباشرة على البقلاوة وهي ساخنة. أنثري الفستق الحلبي. دعي البقلاوة إلى أن تبرد تماما ثم قدميها.

م"ن

رد مع اقتباس
  #2  
قديم June 2, 2013, 08:56 AM
 

طرح جميل يستحق الشكر والتقدير
ما شاء الله تبارك الله تألق ملموس الله يزيدك

رد مع اقتباس
  #3  
قديم June 3, 2013, 12:36 PM
 

شكرا جزيلا لك ع الطرح
وبارك الله فيك ||..

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف شامل لجميع أنواع الشوربات الرمضانية ، الشوربات الرمضانية ، أطباق رمضانية دفتر الذكريات منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية 13 May 25, 2014 07:19 PM
حلويات رمضان 2010 , طريقة عمل سمبوسة حلوة جديدة سريعه , تحضير سمبوسة ميني الشوكلاته ! شاام ! منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية 3 June 11, 2013 05:39 AM
حلويات رمضان 2010 , طريقة عمل سمبوسة حلوة جديدة سريعه , تحضير سمبوسة ميني الشوكلاته يونس ستوب منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية 3 August 6, 2012 08:56 AM
مشروبات رمضانيه بالصور 2010 2011 طريقة تحضير عصائر مشروبات رمضانيه بالصور ! شاام ! منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات 10 December 25, 2011 10:23 PM


الساعة الآن 04:15 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتديات ستوب لاتُعبر بالضرورة عن رأي ستوب ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير