فيسبوك تويتر RSS



العودة   منتديات ستوب > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية

منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية الاكلات العربية والغربية . طرق تحضير الاكلات الشعبية .خطوات تحضير الوجبات السريعة . أكلات هندية . أكلات صينية . أكلات تركية . آكلات عالمية . طريقة تحضير الاكلات العالميه . مقادير تحضير الاكلة العالمية . تحضير مأكولات رمضانية . مأكولات جاهزة للعيد . صور أطباق جاهزة للمناسبات الفخمة . شيف عالمي ..



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم December 28, 2013, 04:00 PM
 
A9 طريقة عمل برجر بالمكرونة , طريقة عمل المكرونة بالجبن , طريقة عمل اطباق بالجبن , مكرون








مرحباااااااااا احباااااااااابى

جبتلكم اليوم طريقة عمل المكرونة بالجبنة والبرجر








المكوّنات


للحشوة:

½ ملعقة طعام من الزيت النباتي
500 غ من لحم البقر المفروم
1 وحدة صغيرة أو 50 غ من البصل٬ مقطّعة ناعمة
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ الساخن
1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي

لصلصة الجبن:

1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
2 أكواب أو 500 مل من الكريما الطازجة
¼ كوب أو 65 مل من الماء٬ الساخن
1 مكعب أو 10 غ من مرقة الدجاج ماجي
1½ أكواب أو 250 غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
1 رزمة أو 300 غ من المعكرونة
½ كوب من الكتشاب
5 حبات أو 100 غ من الخيار المخلّل٬ مقطّعة
1/3 كوب أو 50 غ من جبنة التشيدر٬ المبشورة
1 ملعقة طعام من الكعك المطحون
1 ملعقة طعام من حب السمسم

طريقة التحضير

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط.
لتحضير الحشوة: يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم المفروم حتى يصبح مستوياً جزئياً. يُضاف البصل ويُطهى حتى يلين.
يُضاف الأوريجانو والماء ومرقة الدجاج ماجي وتُترك المكوّنات على نار هادئة حتى يتمّ امتصاص السائل.
لتحضير صلصة الجبن: في قدر كبير، تُذوّب الزبدة وتُضاف كريما الطبخ والماء ومرقة الدجاج ماجي وجبنة التشادر وتُحرّك المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى تذوب الجبنة، مع الحرص على عدم الإفراط في تسخين الكريما.
تُضاف المعكرونة في القدر وتُترك لتستوي جزئياً.
تُسكب نصف كميّة المعكرونة ومزيج الصلصة في صينيّة فرن ويوضع الكاتشاب فوقها. ثمّ، توضع طبقات من مزيج اللحم المطبوخ والبصل، ملحقة بالمخلّلات وجبنة التشادر. وتُسكب الكميّة المتبقية من المعكرونة وصلصة الجبنة على الوجه. بعدها، يُرشّ فتات الخبز وبذور السمسم.
أخيراً، تُخبز الطبخة في الفرن لمدّة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبيّ اللون وتلين المعكرونة.


التعديل الأخير تم بواسطة شموخ عراقية ; December 28, 2013 الساعة 05:06 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم December 28, 2013, 04:04 PM
 

شكرا لك والله يعطيك العافية


كاتم أسرار

رد مع اقتباس
  #3  
قديم January 23, 2015, 06:32 PM
 

شكرا لك ع المشاركة
بارك الله فيك |~

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة المكرونه لمحبين المكرونه شامله عاشقة الذكر منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات 10 June 19, 2013 12:08 AM
طريقة خطوات تحضير عجن اللقيمات بالجبن اطباق رمضانية خليجية اكلات رمضانية я7àĺ منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية 9 March 24, 2012 07:07 PM
طريقة عمل قطايف بالجبن ، مقبلات رمضانيه ، اكلات رمضانيه ، اكلات رمضان ، طبخات رمضانيه عبق الزهور منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات 10 March 13, 2012 12:58 PM
طريقة خطوات تحضير عجن اللقيمات بالجبن مصورة بالصور رمضان 2010 - 2011 ! شاام ! منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية 5 February 5, 2012 02:56 AM
طريقة خطوات تحضير عجن اللقيمات بالجبن مصورة بالصور رمضان 2010 - 2011 طريقة عمل اشهى ح ! شاام ! منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات 11 January 16, 2012 11:58 AM


الساعة الآن 02:47 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتديات ستوب لاتُعبر بالضرورة عن رأي ستوب ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير