فيسبوك تويتر RSS



العودة   منتديات ستوب > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية

منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية الحلويات الشرقيه . الحلويات المغريبة . حلويات رمضانية . حلويات العيد . حلويات مناسبات . حلويات تقليدية . حلى سريع . حلويات جديدة .حلويات لأعياد الميلاد . طريقة عمل حلوى .حلويات مودرن . كب كيك . مقادير الكعك . كيك رمضان . كيكة العيد . صور كيك فخمة . ايس كريم . طريقة عمل الكيك . طريقة عمل ايسكريم . طريقه عمل المربى . مربات منوعه ..



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم January 31, 2018, 02:54 PM
 
A9 كعك الزنجبيل بصوص التوفي السائل والكمثري

كعك الزنجبيل بصوص التوفي السائل والكمثري

المكونات :

مكونات عمل البودنج :

– 160 جرام من التمر .

– 1 معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

– 75 جرام من الزبدة غير المملحة .

– 100 جرام من الكريمة الثقيلة .

– بيضتان كبيرتان مخفوقتان .

– 175 جرام دقيق .

– 2 معلقة صغيرة من الزنجبيل المطحون .

– 800 جرام من اللبن الزبادي .



مكونات الصوص من موقع ثقف نفسك :

– 100 جرام زبدة مملحة .

– 2 كمثري الطازجة ومقشرة ومقطعة إلي مكعبات صغيرة .

– 175 جرام من السكر البني الناعم .

– 180 جرام م القشدة الثقيلة .



لعمل البودنج :

1- تسخين الفرن في درجة حرارة 170 درجة .

2- وضع التمر في وعاء صغير وصب حوالي 150 مل من الماء المغلي . ويقلب معها بيكربونات الصوديوم والزبادي جيدا وتترك جانبا . ثم في وعاء خلط كبيرأخر قم بوضع كل من الزبدة والسكر والتقليب حتي تصبح رغوية ثم إضافة البيض بالتدريج . مع التقليب جيداً عند إضافة الدقيق والزنجبيل ثم يتم مزجه مع خليط التمر والزبادي حتي يصبح الخليط سلس .

3- صب الخليط في قوالب الحلوي ثم ضعهم علي صنية الخبز .

4- الخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة . حتي تصبح إسفنجية وذات لون بني . ثم تترك لتبرد قبل إزالتها بالسكين من القوالب .



لعمل الصوص :

1- في مقلاة عميقة قم بإذابة الزبدة وإضافة مكعبات الكمثري حتي يتم طهي المكعبات جيداً .

2- إضافة السكر والقشدة والإستمرار في التقليب حتي يحدث الصوص بقبقة .

3- صب الصوص علي الحلوي قبل تقديمها .

رد مع اقتباس
  #2  
قديم February 1, 2018, 10:10 AM
 

احفظ سرك ما بين اثنين نفسك وربك

لا أحد ارحم بك من نفسك ....
ولا احد ارحم بك من ربك ....

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة الاعشاب.كل مايتعلق بالاعشاب.موسوعة الأعشاب.سر الاعشاب.فوائدها العلاجية rosana منتدى الحيوانات والنباتات والطيور وعلم الفضاء 208 February 16, 2018 12:36 AM
فوائد علاجية للزنجبيل الاخضر,العلاج بالزنجبيل الاخضر,امراض تعالج بالزنجبيل الاخضر,ال فرحة عمري منتدى الطب النبوي والتداوي بالاعشاب الطبيعية 4 July 29, 2017 03:40 AM
الزنجبيل فى الطب البديل , الزنجبيل وعلاج الامراض ,Benefits of ginger وليدالحمداني منتدى الطب النبوي والتداوي بالاعشاب الطبيعية 5 October 22, 2015 07:44 AM
فوائد الزنجبيل , فائده الزنجبيل , فوائد الزنجبيل و اضراره ، اهمية الزنجبيل , الزنجبيل ! سمو الإحساس ! منتدى الطب النبوي والتداوي بالاعشاب الطبيعية 4 May 12, 2015 10:59 AM
فوائد الزنجبيل- اهمية الثوم - بحث عن فوائدالزنجبيل للجسم - منافع الزنجبيل- استعمالات نسمة المنتدى منتدى البحوث الجامعية والمدرسية الشاملة 2 October 31, 2014 09:23 AM


الساعة الآن 10:15 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتديات ستوب لاتُعبر بالضرورة عن رأي ستوب ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير