فيسبوك تويتر RSS



العودة   منتديات ستوب > منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية > منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات

منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات المقبلات الرمضانية . طرق عمل السندويتشات . طرق صنع المعجنات . صور مقبلات . طريقة تحضير المقبلات . طريقة تحضير السندويشات سريعة . انواع السندويشات .عصائر طازجة . طريقة تحضير العصيرات . عصيرات العيد . صور تحضير العصير . فطائر جاهزة . مقادير تجهيز الفطيرة . طريقة تحضير الفطائر . مشروبات باردة . مشروبات ساخنة ..



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
  #1  
قديم February 6, 2018, 02:40 AM
 
A9 طريقة كبسة المكرونة بالدجاج بالصور

طريقة كبسة المكرونة بالدجاج بالصور


kabsa macaroni recipe chicken


عندنا في الخليج من النادر اننا نعمل مكرونة بالصلصة فقط زي النظام المصري. دايما بتتعمل باضافات كتيرة ولازم يكون فيها نوع لحوم (لحمة او الدجاج او حتى تونة) بالاضافة إلى انواع خضار (بطاطس.جزر.بسلة.ذرة.فاصوليا...الخ) فبتكون أقرب لوجبة متكاملة لوحدها ومش ناقصها إلى طبقة سلطة خضراء وعصير نبلع بيه. وأشهر نوع عندنا هو مكرونة الدجاج وطريقتها زي الكبسة بالظبط من حيث النكهة بسبب استخدام بهارات الكبسة. وطعمها خيال ولذيذة. جربوها وحتعجبكم اكيد. بإسم الله نبدأ عمل كبسة المكرونة بالدجاج

هنا شكل المكونات كلها لعمل كبسة المكرونة بالدجاج وشكلها كتير لكن بسيطة ومتوفرة في كل بيت.



المقادير بالتفصيل

عدد 2صدور دجاج (وممكن نستبدلها بلحمة مفرومة أو تونة). بصلة كبيرة. 4فصوص ثوم مهروس. قطعة زنجبيل مبشور. بهارات الكبسة الصحيحة(عود قرفة. ورقتين لوري. 5حبهان. 5قرنفل)



نص كيلو مكرونة أي شكل تحبيه. 4طماطم معصور. 3معلقة طعام صلصة. بقدونس . بهارات الكبسة المشكلة



دي البهارات الي استخدمتها



خضار حسب المتوفر عندك. هنا استخدمت بطاطس وجزر وفاصوليا وبسلة



وطبعاً زيت وملح. وقرنين شطة



في البداية حنسلق الخضار نص سواء علشان حتكمل سواها في الصوص. ونسلق الدجاج مع بصلة وعود قرفة علشان الزفرة.



في حلة على النار نحط شوية زيت ونحط البهارات الصحيحة ونقلب لحد ما ريحتها تطلع.



حنضيف البصل ونسيبه يذبل شوية. ونضيف الثوم والزنجبيل و البهارات المطحونة كلها ونقلب لمدة دقيقة وكمان الشطة



نقلب لحد ما يندمجو مع بعض وريحتهم تطلع



نضيف الخضار والفاكهة قصدي والدجاج. ونديهم تشويحة بسيطة لحد ما خليط البصل والبهارات يغلف كل الدجاج والخضار



ده شكلهم بعد حوالي 10دقايق



نضيف عصير الطماطم والصلصة ونسيبها تغلي. وكمان كوب ماء



وممكن نزود صلصة طماطم حسب ما نحب كثافة ولون الصلصة



ونغطيها ونسيبها لمدة 20دقيقة تقريباً. وهنا شكلها لما يظهر الزيت على الوش شوية كدة تبقى اتسبكت وجاهزة ولازم يكون فيها شوية سائل ما تبقاش ناشفة



وده شكل الخضار والدجاج استوى لكن لسه قطع انا بحبها كدة واضحة . لكن ممكن تقعطيهم بشكل اصغر من كدة.



نضيف المكرونة المسلوقة 3/4 سلقة ونسيبها تاخد من نكهة الصوص على نار هادية.



الشكل النهائي لكبسة المكرونة بالدجاج لذيذة وفعلا ما يتشبعش من نكهتها . جربوها










وصباحكم حب وسعادة وفرح
مع محبتي
لطيفة مسعود

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل لكل اطباق الدجاج في عزومات رمضان بالصور , لا تلفي ولا تحتاري ادخلي واختاري karamilla منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية 3 July 25, 2017 07:01 PM
ملف شامل لجميع أنواع الشوربات الرمضانية ، الشوربات الرمضانية ، أطباق رمضانية دفتر الذكريات منتدى أشهر الأكلات العربية والعالمية 13 May 25, 2014 07:19 PM
نبتة الألويفيرا المعجزة المغربي محمد برامج التطوير و اعلانات الشركات والوظائف والتسويق والخدمات 6 December 16, 2012 04:25 PM
طريقه عمل البيتزا بالصور المتحركه ، طريقة عمل عجينة البيتزا ، البيتزا ، معجنات دفتر الذكريات منتدى المقبلات والسلطات والمعجنات والمشروبات 15 December 3, 2011 02:15 AM


الساعة الآن 12:22 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في منتديات ستوب لاتُعبر بالضرورة عن رأي ستوب ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير